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Cinco ideas fáciles y prácticas para seguir disfrutando del chocolate en verano

Paso a paso de diferentes recetas que tienen al chocolate como protagonista y con las cuales vas a sorprender a toda la familia

Llega noviembre, la temperatura sube y los amantes del chocolate empiezan a preguntarse si existe alguna opción para reemplazar ese delicioso submarino caliente por un postre dulce y fresco o si es realmente posible transformar esa deliciosa torta chocolatosa por una opción más veraniega para disfrutar a la hora del té.

Sabiendo esto, junto con Chocolate Aguila , elegimos cinco recetas claves que tenés que probar sí o sí: fáciles, muy prácticas, con muchísimo sabor e ideales para compartir con toda la familia ¿El plus? También podés prepararlas y disfrutarlas más tarde, cuando el llamado de lo dulce llegue.

Bowl de yogur con chocolate blanco y frambuesas

 
  • Rinde: cinco porciones.
  • Paso a paso: fundí 200g de chocolate blanco Aguila (podés hacerlo a baño María o en el microondas). En un bowl aparte mezclalo con 300 ml de yogur griego y 150 ml de leche. Después agregá una cucharadita de miel y media de esencia de vainilla. Refrigerá por tres horas y, para la presentación podés sumarle tu fruta favorita y pedacitos de chocolate blanco Aguila.

Key Lime Pie

 
  • Rinde: torta de 25cm de diámetro.
  • Paso a paso para la base: precalentar el horno a 180º C. Derretí 150 gr de chocolate semiamargo Aguila (podés hacerlo a baño María o en el microondas) y 150 gr de manteca ; después agregá una cucharada de café instantáneo. En un bowl aparte batí cinco huevos con diez cucharadas de azúcar y luego agregá 2 cucharadas de harina leudante en movimientos envolventes. Uní todo. Colocalo en un molde desmontable (enmantecado y enharinado) de 25 cm de diámetro, horneá por 20 minutos y dejá enfriar.
  • Paso a paso para la crema de limón: rallá la cáscara de dos limones y exprimilos. En un bowl aparte batí una crema de leche, una leche condensada; agregá la ralladura de limón y luego su jugo. Sumá gelatina previamente hidratada y mezclá todo.
  • Para terminar colocá la crema sobre la base fría y dejá enfriar en la heladera por tres horas.

Cuadraditos de limon y choco blanco

 
  • Rinde: 30 porciones.
  • Paso a paso: Mezclá 200 gr de leche condensada con ½ cucharadita. de esencia de limón y colorante amarillo. Agregá 250 gr de chocolate blanco Aguila bien picado y cociná hasta que se funda por completo (podés hacerlo a baño María o en el microondas por intervalos de 30 segundos). Agregá merengues apenas picados y uní toda la mezcla. Colocá en un molde 20x12 cm tapizado con papel manteca y llevá a la heladera por dos horas. Para terminar, desmoldá y cortá en cuadraditos.

Mousse de chocolate y avellanas

  • Rinde: cuatro copas.
  • Paso a paso: en un bowl colocá las claras de dos huevos junto con 80 gr de azúcar y llevá a baño María por diez minutos. Una vez disueltos los cristales, batí la mezcla hasta formar el merengue y que baje su temperatura hasta la ambiente. Aparte batí 200 ml de crema de leche a ¾ punto y reservala en la heladera. Procesá 100 gr de avellanas tostadas con un chorrito de aceite hasta hacer una pasta y luego mezclalo con 50 gr de chocolate semiamargo Aguila fundido (podés derretirlo a baño María o en el microondas). Con movimientos envolventes Incorporá la pasta ya mezclada con el chocolate al merengue y luego sumar la crema batida. Sumá chocolitos Aguila y distribuí en moldes individuales. Dejá enfriar por tres horas.

Copitas de chocolate y frutillas

 

  • Rinde: seis copas.
  • Paso a paso: en un olla colocá 300 g de crema de leche, llevala a hervor y luego incorporá 60 ml de leche. En un bowl aparte volcá esta mezcla sobre 150g de chocolate semiamargo Aguila picado y dejá reposar por cinco minutos hasta que el chocolate se funda. Enfriá en la heladera y, una vez fría, batí hasta que se forme una chantilly. Para terminar distribuí en porciones individuales y agregá frutillas cortadas
  • El plus: fundí 250 g de chocolate blanco Aguila (podés hacerlo a baño María o en el microondas) y esparcilo sobre papel manteca hasta formar un rectángulo. Espolvoreá 100 g de avellanas tostadas y picadas por encima y enfriá en la heladera hasta que solidifique. Agregá trocitos de este chocolate sobre los vasos
  • Encontrá más recetas en el perfil oficial de Chocolate Aguila.
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